보도기사
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청주 세계쿠킹베이커리, 2021년 민간기능경기대회서 최우수 입상
청주 세계쿠킹베이커리, 2021년 민간기능경기대회서 최우수 입상
충북 청주에 위치한 세계쿠킹베이커리가 부산 동주대학교에서 펼쳐진 2021년 민간기능경기대회에 6명이 참가해 최우수 입상 및 1, 2, 3위의 성적을 올렸다고 전했다.
지난 2일부터 3일까지 이틀간 열린 민간기능경기대회는 산업현장에 부응하는 기능 대회를 통해 숙련기술을 촉진하기 위해 국제기능올림픽대회직종으로 개최되며 각 대회별 전체1위 최우수입상자에게는 내년도 전국기능경기대회 참가자격이 부여된다.
올해 민간기능경기대회는 코로나 19 안전수칙을 준수해서 대면으로 진행됐으며 제과와 제빵2종목에 총22명이 참가해 이틀간 라이브로 경기를 펼쳤다.
세계쿠킹베이커리에서는 제과제빵에서 김현진(서원고1)이 전체1위인 고용노동부 장관상수상하면서 전국기능경기대회출전참가자격 기회를 부여 받았다.
제과 1위에는 강희지(청주농고1)가 부산광역시장상을, 제빵2위에는 김세빈(청주농고1) 국제기능올림픽 한국위원회장상을, 제빵3위에는 박해림(상당고3)이 수상했다.
제과3위 박지영(상당고3)이 한국산업인력공단부산지역본부장상을 수상했고, 제과 김도연(청주농고3)이 아티산 기능인협회장상을 수상 했다.
한편, 주니어국가대표고등부인 박해림, 박지영, 강희지는 오는 11월 월드푸드챔피언쉽대회에 참가해 핫라이브경연 3코스와 단체전콜전시에서 디저트, 페띠포아, 설탕공예쇼피스 전국대회에 참가하는 4천명의 참가자들과 경합을 펼친다.
출처 : 데일리경제(http://www.kdpress.co.kr)
관리자 2021.12.18
충북 청주에 위치한 세계쿠킹베이커리가 부산 동주대학교에서 펼쳐진 2021년 민간기능경기대회에 6명이 참가해 최우수 입상 및 1, 2, 3위의 성적을 올렸다고 전했다.
지난 2일부터 3일까지 이틀간 열린 민간기능경기대회는 산업현장에 부응하는 기능 대회를 통해 숙련기술을 촉진하기 위해 국제기능올림픽대회직종으로 개최되며 각 대회별 전체1위 최우수입상자에게는 내년도 전국기능경기대회 참가자격이 부여된다.
올해 민간기능경기대회는 코로나 19 안전수칙을 준수해서 대면으로 진행됐으며 제과와 제빵2종목에 총22명이 참가해 이틀간 라이브로 경기를 펼쳤다.
세계쿠킹베이커리에서는 제과제빵에서 김현진(서원고1)이 전체1위인 고용노동부 장관상수상하면서 전국기능경기대회출전참가자격 기회를 부여 받았다.
제과 1위에는 강희지(청주농고1)가 부산광역시장상을, 제빵2위에는 김세빈(청주농고1) 국제기능올림픽 한국위원회장상을, 제빵3위에는 박해림(상당고3)이 수상했다.
제과3위 박지영(상당고3)이 한국산업인력공단부산지역본부장상을 수상했고, 제과 김도연(청주농고3)이 아티산 기능인협회장상을 수상 했다.
한편, 주니어국가대표고등부인 박해림, 박지영, 강희지는 오는 11월 월드푸드챔피언쉽대회에 참가해 핫라이브경연 3코스와 단체전콜전시에서 디저트, 페띠포아, 설탕공예쇼피스 전국대회에 참가하는 4천명의 참가자들과 경합을 펼친다.
출처 : 데일리경제(http://www.kdpress.co.kr)
관리자 2021.12.18
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세계쿠킹베이커리, 민간기능경기대회 참가해 전원 수상
세계쿠킹베이커리, 민간기능경기대회 참가해 전원 수상
충북 청주에 위치한 세계쿠킹베이커리가 지난 2일부터 3일까지 이틀간 부산동주대학교에서 펼쳐진 2021년 민간기능경기대회에 6명이 참가해 최우수 입상 및 1, 2, 3위의 성적을 올리는 등 전원 수상의 쾌거를 이뤘다고 밝혔다.
민간기능경기대회는 기술 습득을 장려하고 산업현장에 부응하는 기능 대회를 통해 숙련기술을 촉진하기 위해 전국기능경기대회에서 개최되는 국제기능올림픽대회직종으로 개최된다.
각 대회별 전체1위 최우수입상자에게는 내년도 전국기능경기대회 참가자격이 부여된다.
21년 민간기능경기대회는 코로나 19 안전수칙을 준수해서 대면으로 진행됐으며 제과와 제빵2종목에 총22명이 참가해 이틀간 라이브로경기를 펼쳤다.
세계쿠킹베이커리에서는 제과제빵에서 김현진(서원고1)이 전체1위인 고용노동부 장관상수상하면서 전국기능경기대회출전참가자격 기회를 부여받게 됐다.
제과 1위에는 강희지(청주농고1)가 부산광역시장상을, 제빵2위에는 김세빈(청주농고1) 국제기능올림픽 한국위원회장상을, 제빵3위에는 박해림(상당고3)이 수상했다.
더불어 제과3위 박지영(상당고3)이 한국산업인력공단부산지역본부장상을 수상했고, 제과 김도연(청주농고3)이 아티산 기능인협회장상을 수상 했다.
세계쿠킹베이커리 임상희 원장은 "대회를 준비하면서 힘든 점도 많이 있었지만 다양한 경험과 기능을 많이 향상 할 수 있는 기회가 되어 주었다"라고 말했다.
한편, 주니어국가대표고등부인 박해림, 박지영, 강희지는 오는 11월 월드푸드챔피언쉽대회에 참가해 핫라이브경연 3코스와 단체전콜전시에서 디저트, 페띠포아, 설탕공예쇼피스 전국대회에 참가하는 4천명의 참가자들과 다시 경합을 펼친다.
출처 : 데일리시큐(https://www.dailysecu.com)
관리자 2021.12.18
충북 청주에 위치한 세계쿠킹베이커리가 지난 2일부터 3일까지 이틀간 부산동주대학교에서 펼쳐진 2021년 민간기능경기대회에 6명이 참가해 최우수 입상 및 1, 2, 3위의 성적을 올리는 등 전원 수상의 쾌거를 이뤘다고 밝혔다.
민간기능경기대회는 기술 습득을 장려하고 산업현장에 부응하는 기능 대회를 통해 숙련기술을 촉진하기 위해 전국기능경기대회에서 개최되는 국제기능올림픽대회직종으로 개최된다.
각 대회별 전체1위 최우수입상자에게는 내년도 전국기능경기대회 참가자격이 부여된다.
21년 민간기능경기대회는 코로나 19 안전수칙을 준수해서 대면으로 진행됐으며 제과와 제빵2종목에 총22명이 참가해 이틀간 라이브로경기를 펼쳤다.
세계쿠킹베이커리에서는 제과제빵에서 김현진(서원고1)이 전체1위인 고용노동부 장관상수상하면서 전국기능경기대회출전참가자격 기회를 부여받게 됐다.
제과 1위에는 강희지(청주농고1)가 부산광역시장상을, 제빵2위에는 김세빈(청주농고1) 국제기능올림픽 한국위원회장상을, 제빵3위에는 박해림(상당고3)이 수상했다.
더불어 제과3위 박지영(상당고3)이 한국산업인력공단부산지역본부장상을 수상했고, 제과 김도연(청주농고3)이 아티산 기능인협회장상을 수상 했다.
세계쿠킹베이커리 임상희 원장은 "대회를 준비하면서 힘든 점도 많이 있었지만 다양한 경험과 기능을 많이 향상 할 수 있는 기회가 되어 주었다"라고 말했다.
한편, 주니어국가대표고등부인 박해림, 박지영, 강희지는 오는 11월 월드푸드챔피언쉽대회에 참가해 핫라이브경연 3코스와 단체전콜전시에서 디저트, 페띠포아, 설탕공예쇼피스 전국대회에 참가하는 4천명의 참가자들과 다시 경합을 펼친다.
출처 : 데일리시큐(https://www.dailysecu.com)
관리자 2021.12.18
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세계쿠킹베이커리, '2021 공주알밤 전국요리경연대회'서 산림청장상 등 수상
세계쿠킹베이커리, '2021 공주알밤 전국요리경연대회'서 산림청장상 등 수상
세계쿠킹베이커리가 '2021 공주알밤 전국요리경연대회'에서 산림청장상을 수상하는 등 전원 메달을 수상했다는 소식을 전했다.
2021 공주알밤전국요리경연대회는 충남 공주알밤의 브랜드 확산과 소비 촉진 등을 위한 대회로 지난 16일 공주한옥마을 일원에서 펼쳐졌다.
1차적으로 전국예선전이 지난 9월 14일 진행됐고 2차 대회인 본선에서는 1시간 30분 동안 2인분의 요리를 제출하는 라이브경연을 통해 전국 20팀이 참가해 5팀이 선정됐다.
이 대회에서는 공주알밤을 20% 이상 사용하는 모든 요리 분야에서 신청이 가능하다.
세계쿠킹베이커리는 해당 대회에서 이준호(대1), 신현승(청주공고3) 산림청장상을 안치헌(충북공고3), 전예성(신흥고3)이 공주시장상(상금 20만원)을 전준호(운호고2), 오상현(금천고3), 김태완(청주농고2), 장상엽(주성고3), 임정훈(청운대2), 강정호(청운대2) 공주시장상(상금 10만원)을 수상했다.
김정섭 공주시장은 "공주는 알밤을 재배하기 적합한 천혜의 지형과 기후 조건을 갖춰 전국 생산량의 17%를 차지하는 등 명성을 유지하고 있다"며 "앞으로도 품질 개량과 지속적인 브랜드 확산 및 메뉴 개발을 꾸준히 이어가겠다"고 밝혔다.
출처 : 데일리경제(http://www.kdpress.co.kr)
관리자 2021.12.18
세계쿠킹베이커리가 '2021 공주알밤 전국요리경연대회'에서 산림청장상을 수상하는 등 전원 메달을 수상했다는 소식을 전했다.
2021 공주알밤전국요리경연대회는 충남 공주알밤의 브랜드 확산과 소비 촉진 등을 위한 대회로 지난 16일 공주한옥마을 일원에서 펼쳐졌다.
1차적으로 전국예선전이 지난 9월 14일 진행됐고 2차 대회인 본선에서는 1시간 30분 동안 2인분의 요리를 제출하는 라이브경연을 통해 전국 20팀이 참가해 5팀이 선정됐다.
이 대회에서는 공주알밤을 20% 이상 사용하는 모든 요리 분야에서 신청이 가능하다.
세계쿠킹베이커리는 해당 대회에서 이준호(대1), 신현승(청주공고3) 산림청장상을 안치헌(충북공고3), 전예성(신흥고3)이 공주시장상(상금 20만원)을 전준호(운호고2), 오상현(금천고3), 김태완(청주농고2), 장상엽(주성고3), 임정훈(청운대2), 강정호(청운대2) 공주시장상(상금 10만원)을 수상했다.
김정섭 공주시장은 "공주는 알밤을 재배하기 적합한 천혜의 지형과 기후 조건을 갖춰 전국 생산량의 17%를 차지하는 등 명성을 유지하고 있다"며 "앞으로도 품질 개량과 지속적인 브랜드 확산 및 메뉴 개발을 꾸준히 이어가겠다"고 밝혔다.
출처 : 데일리경제(http://www.kdpress.co.kr)
관리자 2021.12.18
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전국기능경기대회, 요리직종서 세계쿠킹베이커리 임규빈 동메달 수상
전국기능경기대회, 요리직종서 세계쿠킹베이커리 임규빈 동메달 수상
[문화뉴스] 세계쿠킹베이커리가 2021 전국기능경기대회 요리직종에서 임규빈(금천고3)이 동메달을 수상했다는 소식을 전했다.
2021년 전국기능경기대회는 지난 4일부터 8일까지 5일간 대전 컨벤션센터에서 개최됐다.
전국기능경기대회는 지역사회의 숙련 기술 개발 및 기능 수준의 향상을 도모하고 우수한 숙련 기술인을발굴 표창한다. 전국17개시도 기능경기위원회에서 주관하며 고용노동부와 국제기능올림픽 한국위원회(한국산업인력공단)가 후원하는 해당 대회는 53개 직종의 선수들이 참가한다.
해당 대회를 통해 2년 기간 동안 입상한 1위와 2위 선수들은 이후 국가대표 선발평가전을 통해 1명의 선수가 요리 국가대표 선수로 선발된다.
경기 시간은 1일 4시간이며 모듈 3시간안에 파트A와 파트B 과제를 총6인분 제출하고 남은 1시간은 정리 정돈을 진행한다.
출처 : 문화뉴스(http://www.mhns.co.kr)
관리자 2021.12.18
[문화뉴스] 세계쿠킹베이커리가 2021 전국기능경기대회 요리직종에서 임규빈(금천고3)이 동메달을 수상했다는 소식을 전했다.
2021년 전국기능경기대회는 지난 4일부터 8일까지 5일간 대전 컨벤션센터에서 개최됐다.
전국기능경기대회는 지역사회의 숙련 기술 개발 및 기능 수준의 향상을 도모하고 우수한 숙련 기술인을발굴 표창한다. 전국17개시도 기능경기위원회에서 주관하며 고용노동부와 국제기능올림픽 한국위원회(한국산업인력공단)가 후원하는 해당 대회는 53개 직종의 선수들이 참가한다.
해당 대회를 통해 2년 기간 동안 입상한 1위와 2위 선수들은 이후 국가대표 선발평가전을 통해 1명의 선수가 요리 국가대표 선수로 선발된다.
경기 시간은 1일 4시간이며 모듈 3시간안에 파트A와 파트B 과제를 총6인분 제출하고 남은 1시간은 정리 정돈을 진행한다.
출처 : 문화뉴스(http://www.mhns.co.kr)
관리자 2021.12.18
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세계쿠킹베이커리, '대한민국 국제요리&제과경연대회' 해양수산부장관상수상
세계쿠킹베이커리, '대한민국 국제요리&제과경연대회' 해양수산부장관상수상
청주에 위치한 세계쿠킹베이커리 학생들이 지난 4일부터 6일까지 3일 간 양재동aT센터 제2전시장에서 열린 '2021대한민국국제요리&제과경연대회'에서 우수한 성적을 거둔 것으로 11일 전해졌다.
세계쿠킹베이커리 고수정 팀장은 해당 대회 라이브부문에서 한우의 우수성을 살린 메인 조리와 에피타이저, 플레팅 디저트 등 특색있는 3코스로 닦아온 실력을 발휘해 해양수산부 장관상 수상의 영예를 안았다.
세계쿠킹베이커리는 해양수산부 장관상 외에도 해당 대회 라이브 챔피언쉽결승전에서 우수상 및 한국농수산유통공사 사장상을 수상했다.
지다윤, 전준호(운호고2), 장상엽(주성고3), 신현승(청주공고3), 오상현(금천고3)으로 구성된 팀에서 지다윤 팀장은 단체 급식의 저염저칼로리장점을 살려 저가의 특색 있는 조리법을 고안해 만든 해산물 요리와 육류 요리로 수상의 영예를 안았다.
아울러 빵공예 부문 김현진(서원고1), 버터케이크 조효은(청주농고3)이 대회협회장상을 수상했고 버터케이크 황지해(충북여고3)가 국회의원상을 수상했다.
또한 한국요리반상부문에서 박상현(충원고2), 박정원(충북상고3)이 금메달을 김현진, 황지해, 전지윤(대2), 조효은, 김지선(진천상고3), 김세빈( 청주농고1)이 각각 금메달을 수상했다.
유럽빵 부문에서 최연제(서울성덕고3), 김경진(세종하이텍고3)이 은메달을 제과부문에서는 조예지(봉명고3), 이나연(세종여고3), 김서연.김도연( 청주농고3), 장성은(봉명고3), 이다연.이희진(청주농고2)이 각각 은메달을 수상했고 전준호, 장상엽, 신현승, 오상현이 동메달을 수상했다.
세계쿠킹베이커리 임상희 원장은 "준비 기간 동안 참가자들이 열정과 팀웍을 살려 나갔고 독일요리올림픽주니어 국가대표인 박상수, 정현진, 고수정, 박정환 등 국제 대회코치들과 선수들와의 멋진 팀플레이가 돋보였다"고 소감을 밝혔다.
출처 : 내외경제TV(http://www.nbntv.co.kr)
관리자 2021.06.11
청주에 위치한 세계쿠킹베이커리 학생들이 지난 4일부터 6일까지 3일 간 양재동aT센터 제2전시장에서 열린 '2021대한민국국제요리&제과경연대회'에서 우수한 성적을 거둔 것으로 11일 전해졌다.
세계쿠킹베이커리 고수정 팀장은 해당 대회 라이브부문에서 한우의 우수성을 살린 메인 조리와 에피타이저, 플레팅 디저트 등 특색있는 3코스로 닦아온 실력을 발휘해 해양수산부 장관상 수상의 영예를 안았다.
세계쿠킹베이커리는 해양수산부 장관상 외에도 해당 대회 라이브 챔피언쉽결승전에서 우수상 및 한국농수산유통공사 사장상을 수상했다.
지다윤, 전준호(운호고2), 장상엽(주성고3), 신현승(청주공고3), 오상현(금천고3)으로 구성된 팀에서 지다윤 팀장은 단체 급식의 저염저칼로리장점을 살려 저가의 특색 있는 조리법을 고안해 만든 해산물 요리와 육류 요리로 수상의 영예를 안았다.
아울러 빵공예 부문 김현진(서원고1), 버터케이크 조효은(청주농고3)이 대회협회장상을 수상했고 버터케이크 황지해(충북여고3)가 국회의원상을 수상했다.
또한 한국요리반상부문에서 박상현(충원고2), 박정원(충북상고3)이 금메달을 김현진, 황지해, 전지윤(대2), 조효은, 김지선(진천상고3), 김세빈( 청주농고1)이 각각 금메달을 수상했다.
유럽빵 부문에서 최연제(서울성덕고3), 김경진(세종하이텍고3)이 은메달을 제과부문에서는 조예지(봉명고3), 이나연(세종여고3), 김서연.김도연( 청주농고3), 장성은(봉명고3), 이다연.이희진(청주농고2)이 각각 은메달을 수상했고 전준호, 장상엽, 신현승, 오상현이 동메달을 수상했다.
세계쿠킹베이커리 임상희 원장은 "준비 기간 동안 참가자들이 열정과 팀웍을 살려 나갔고 독일요리올림픽주니어 국가대표인 박상수, 정현진, 고수정, 박정환 등 국제 대회코치들과 선수들와의 멋진 팀플레이가 돋보였다"고 소감을 밝혔다.
출처 : 내외경제TV(http://www.nbntv.co.kr)
관리자 2021.06.11
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세계쿠킹베이커리, '대한민국 국제요리·제과경연대회' 라이브 챔피언쉽 우수상 수상
세계쿠킹베이커리, '대한민국 국제요리·제과경연대회' 라이브 챔피언쉽 우수상 수상
[컨슈머타임스 진보현 ] 청주에 위치한 세계쿠킹베이커리 학생들이 지난 4일부터 6일까지 3일간 양재동 aT센터 제2전시장에서 열린 '2021 대한민국 국제요리&제과경연대회'에서 우수한 성적을 거뒀다.
세계쿠킹베이커리는 라이브 챔피언쉽결승전에서 우수상 및 한국농수산유통공사 사장상을 수상했다.
지다윤, 전준호(운호고2), 장상엽(주성고3), 신현승(청주공고3), 오상현(금천고3)으로 구성된 팀에서 지다윤 팀장은 단체 급식의 저염저칼로리 장점을 살려 특색 있는 조리법을 고안해 만든 해산물 요리와 육류 요리로 수상의 영예를 안았다.
주니어국가대표 대학부 서민성(대1), 이준호(대1), 최성현(대2) 등은 대상인 대한민국국회교육위원장상을 수상했고 단체전 콜 전시 금메달, 단체전 핫 라이브 금메달 등 3관왕을 이뤘다.
주니어국가대표 고등부 박해림(상당고3), 박지영(상당고3), 김태완(청주농고2), 강희지(청주농고1)도 대상인 대회총장상과 단체전 콜 전시 금메달, 단체전 핫라이브 금메달 등을 수상했다.
출처 : 컨슈머타임스(Consumertimes)(http://www.cstimes.com)
관리자 2021.06.11
[컨슈머타임스 진보현 ] 청주에 위치한 세계쿠킹베이커리 학생들이 지난 4일부터 6일까지 3일간 양재동 aT센터 제2전시장에서 열린 '2021 대한민국 국제요리&제과경연대회'에서 우수한 성적을 거뒀다.
세계쿠킹베이커리는 라이브 챔피언쉽결승전에서 우수상 및 한국농수산유통공사 사장상을 수상했다.
지다윤, 전준호(운호고2), 장상엽(주성고3), 신현승(청주공고3), 오상현(금천고3)으로 구성된 팀에서 지다윤 팀장은 단체 급식의 저염저칼로리 장점을 살려 특색 있는 조리법을 고안해 만든 해산물 요리와 육류 요리로 수상의 영예를 안았다.
주니어국가대표 대학부 서민성(대1), 이준호(대1), 최성현(대2) 등은 대상인 대한민국국회교육위원장상을 수상했고 단체전 콜 전시 금메달, 단체전 핫 라이브 금메달 등 3관왕을 이뤘다.
주니어국가대표 고등부 박해림(상당고3), 박지영(상당고3), 김태완(청주농고2), 강희지(청주농고1)도 대상인 대회총장상과 단체전 콜 전시 금메달, 단체전 핫라이브 금메달 등을 수상했다.
출처 : 컨슈머타임스(Consumertimes)(http://www.cstimes.com)
관리자 2021.06.11
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세계쿠킹베이커리 주니어국가대표팀 '대한민국 국제요리&제과경연대회'서 대상 수상
세계쿠킹베이커리 주니어국가대표팀 '대한민국 국제요리&제과경연대회'서 대상 수상
청주에 위치한 세계쿠킹베이커리 주니어국가대표 학생들이 지난 4일부터 6일까지 3일 간 양재동aT센터 제2전시장에서 열린 '2021 대한민국 국제요리&제과경연대회'에서 우수한 성적을 거둔 것으로 9일 전해졌다.
세계쿠킹베이커리주니어국가대표팀 고등부 강희지(농고1), 김태완(농고2), 박해림(상당고3), 박지영(상당고3)와 대학부 서민성(대1), 이준호(대1), 최성현(대2) 등 7명의 선수들은 이번 대회에 출전에 그간 쌓아온 기량을 뽐냈다.
해당 대회에서 주니어국가대표 대학부 이준호, 서민성, 최성현은 대상인 대한민국국회교육위원장상을 수상했고 단체전 콜 전시 금메달, 단체전 핫 라이브 금메달 수상 등 3관왕을 달성했다.
또한 주니어국가대표 고등부 박해림, 박지영, 강희지, 김태완은 대상인 대회총장상과 단체전 콜 전시 금메달, 단체전 핫라이브 금메달을 휩쓰는 쾌거를 이뤘다.
이들을 지도한 세계쿠킹베이커리 임상희 원장은 "준비 기간 동안 선수들이 많은 노력을 기울였고 또 실전에서 실수없이 환상적인 팀플레이를 보여주었다"고 밝혔다.
수상한 주니어국가대표들은 "부모님, 학교선생님, 교수님 이하 지도선생님들의 격려와 응원 덕분에 좋은 성적을 거둘 수 있었다"고 입을 모아 소감을 말한 것으로 전해졌다.
한편, (사)한국조리협회, (사)조리기능장려협회, (사)집단급식조리협회에서 공동 주최한 '대한민국 국제요리&제과경연대회'는 국내 최대의 국제요리경연대회로 올해는 전국에서 4200여 명이 참가했다.
출처 : 데일리경제(http://www.kdpress.co.kr)
관리자 2021.06.11
청주에 위치한 세계쿠킹베이커리 주니어국가대표 학생들이 지난 4일부터 6일까지 3일 간 양재동aT센터 제2전시장에서 열린 '2021 대한민국 국제요리&제과경연대회'에서 우수한 성적을 거둔 것으로 9일 전해졌다.
세계쿠킹베이커리주니어국가대표팀 고등부 강희지(농고1), 김태완(농고2), 박해림(상당고3), 박지영(상당고3)와 대학부 서민성(대1), 이준호(대1), 최성현(대2) 등 7명의 선수들은 이번 대회에 출전에 그간 쌓아온 기량을 뽐냈다.
해당 대회에서 주니어국가대표 대학부 이준호, 서민성, 최성현은 대상인 대한민국국회교육위원장상을 수상했고 단체전 콜 전시 금메달, 단체전 핫 라이브 금메달 수상 등 3관왕을 달성했다.
또한 주니어국가대표 고등부 박해림, 박지영, 강희지, 김태완은 대상인 대회총장상과 단체전 콜 전시 금메달, 단체전 핫라이브 금메달을 휩쓰는 쾌거를 이뤘다.
이들을 지도한 세계쿠킹베이커리 임상희 원장은 "준비 기간 동안 선수들이 많은 노력을 기울였고 또 실전에서 실수없이 환상적인 팀플레이를 보여주었다"고 밝혔다.
수상한 주니어국가대표들은 "부모님, 학교선생님, 교수님 이하 지도선생님들의 격려와 응원 덕분에 좋은 성적을 거둘 수 있었다"고 입을 모아 소감을 말한 것으로 전해졌다.
한편, (사)한국조리협회, (사)조리기능장려협회, (사)집단급식조리협회에서 공동 주최한 '대한민국 국제요리&제과경연대회'는 국내 최대의 국제요리경연대회로 올해는 전국에서 4200여 명이 참가했다.
출처 : 데일리경제(http://www.kdpress.co.kr)
관리자 2021.06.11
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세계쿠킹베이커리, 한국국제요리제과경연대회서 장관상 대거 수상
세계쿠킹베이커리, 한국국제요리제과경연대회서 장관상 대거 수상
제 22회 한국국제요리제과경연대회에서 청주 세계쿠킹베이커리 학생들이 장관상을 대거 수상하는 등 좋은 성적을 거뒀다는 소식이 전해졌다.
한국국제요리제과경연대회는 사단법인 한국음식관광협회가 주관하고 교육부, 문화체육관광부, 농림축산식품부, 행정안전부, 식품의약품안전처, 고용노동부, 한국관광공사, 서울특별시가 후원하는 대표적 요리 경연 대회다. 지난 20일부터 22일까지 3일간 양재동 aT center와 전국 각지에서 전시경연과 라이브 대회로 진행됐다.
세계쿠킹베이커리에서는 박해림(상당고3), 김현진(서원고1), 강희지(청주농고1), 박지영(상당고3), 전지윤(충청대), 김지선(진천상고3), 전준호(운호고2), 장상엽(주성고3) 학생이 문체부 장관상을 수상했다.
수상자 가운데 주니어국가대표이기도 한 박해림 양은 "이번 대회를 준비하는 과정에서 많이 배웠고 또 작품에 대해 고민하는 과정에서 성장할 수 있는 기회가 된 것 같다"고 소감을 전했다.
임상희 대표는 "전국 대회를 처음 참가하는 학생들이 많아 어려움이 많았지만 지도 선생님들과 함께 준비하는 과정에서 영쉐프들에게 좋은 기회를 만들어 줄 수 있어 보람을 느꼈다"고 말했다.
이어 "학생들의 무한 열정과 노력으로 장관상을 대거 수상하게 되어 기쁘게 생각한다"고 밝혔다.
출처 : 데일리경제(http://www.kdpress.co.kr)
관리자 2021.06.11
제 22회 한국국제요리제과경연대회에서 청주 세계쿠킹베이커리 학생들이 장관상을 대거 수상하는 등 좋은 성적을 거뒀다는 소식이 전해졌다.
한국국제요리제과경연대회는 사단법인 한국음식관광협회가 주관하고 교육부, 문화체육관광부, 농림축산식품부, 행정안전부, 식품의약품안전처, 고용노동부, 한국관광공사, 서울특별시가 후원하는 대표적 요리 경연 대회다. 지난 20일부터 22일까지 3일간 양재동 aT center와 전국 각지에서 전시경연과 라이브 대회로 진행됐다.
세계쿠킹베이커리에서는 박해림(상당고3), 김현진(서원고1), 강희지(청주농고1), 박지영(상당고3), 전지윤(충청대), 김지선(진천상고3), 전준호(운호고2), 장상엽(주성고3) 학생이 문체부 장관상을 수상했다.
수상자 가운데 주니어국가대표이기도 한 박해림 양은 "이번 대회를 준비하는 과정에서 많이 배웠고 또 작품에 대해 고민하는 과정에서 성장할 수 있는 기회가 된 것 같다"고 소감을 전했다.
임상희 대표는 "전국 대회를 처음 참가하는 학생들이 많아 어려움이 많았지만 지도 선생님들과 함께 준비하는 과정에서 영쉐프들에게 좋은 기회를 만들어 줄 수 있어 보람을 느꼈다"고 말했다.
이어 "학생들의 무한 열정과 노력으로 장관상을 대거 수상하게 되어 기쁘게 생각한다"고 밝혔다.
출처 : 데일리경제(http://www.kdpress.co.kr)
관리자 2021.06.11
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세계쿠킹베이커리, '한국국제요리제과경연대회'서 22명 수상
세계쿠킹베이커리, '한국국제요리제과경연대회'서 22명 수상
제 22회 한국국제요리제과경연대회에서 청주 세계쿠킹베이커리 학생 총 22명이 수상했다.
한국국제요리제과경연대회는 사단법인 한국음식관광협회가 주관하고 교육부, 문화체육관광부, 농림축산식품부, 행정안전부 등이 후원하는 대표적 요리 경연 대회다.
지난 20~22일까지 양재동 aT center와 전국 각지에서 전시경연과 라이브 대회로 진행됐다.
세계쿠킹베이커리에서는 해당 대회에서 박해림(상당고3), 김현진(서원고1), 강희지(청주농고1), 박지영(상당고3) 등이 문체부 장관상을 수상했다.
또 서양요리부문에서 신현승(청주공고3), 오상현(금천고3)이 유럽빵부문에서는 김경진(세종하이텍고3), 최연제(서울성덕고3)이 서울시장상을 수상했다.
한국요리부문 박정원(충북상업정보고3), 박상현 (충원고2)이 한식진흥원 이사장상을 수상했다.
케이크부문에서는 조효은(청주농고3), 김세빈(청주농고1), 황지해(충북여자고)가 대회장상을 수상했다.
아울러 조예지(봉명고3)외 17명 총 18명이 금메달을 수상했으며 이나연(세종여자고3) 장성은(봉명고3)이 은메달을 이희진(청주농고2) 이다연(청주농고2)이 동메달을 수상했다.
국내대회 주니어국가대표이기도 한 박해림, 박지영, 강희지 외 수상자들은 입을 모아 "이번 대회를 통해 더 열심히 기능을 배우고 성장할 수 있는 기회가 된 것 같다"고 소감을 전했다.
임상희 대표는 "전국 대회를 처음 참가하는 학생들이 많아 어려움이 많았지만 지도 선생님들과 함께 준비하는 과정에서 영쉐프들에게 좋은 기회를 만들어 줄 수 있어 보람을 느꼈다"고 밝혔다.
이어 "이번 대회에서는 특히 벌꿀 단지 모양의 케이크와 직접 손으로 밀어서 결을 살려낸 크로아상 빵 등 독창적인 작품들이 눈길을 끌었는데 고생한 학생들에게 박수를 보내고 싶다"고 전했다.
출처 : 내외경제TV(http://www.nbntv.co.kr)
관리자 2021.06.03
제 22회 한국국제요리제과경연대회에서 청주 세계쿠킹베이커리 학생 총 22명이 수상했다.
한국국제요리제과경연대회는 사단법인 한국음식관광협회가 주관하고 교육부, 문화체육관광부, 농림축산식품부, 행정안전부 등이 후원하는 대표적 요리 경연 대회다.
지난 20~22일까지 양재동 aT center와 전국 각지에서 전시경연과 라이브 대회로 진행됐다.
세계쿠킹베이커리에서는 해당 대회에서 박해림(상당고3), 김현진(서원고1), 강희지(청주농고1), 박지영(상당고3) 등이 문체부 장관상을 수상했다.
또 서양요리부문에서 신현승(청주공고3), 오상현(금천고3)이 유럽빵부문에서는 김경진(세종하이텍고3), 최연제(서울성덕고3)이 서울시장상을 수상했다.
한국요리부문 박정원(충북상업정보고3), 박상현 (충원고2)이 한식진흥원 이사장상을 수상했다.
케이크부문에서는 조효은(청주농고3), 김세빈(청주농고1), 황지해(충북여자고)가 대회장상을 수상했다.
아울러 조예지(봉명고3)외 17명 총 18명이 금메달을 수상했으며 이나연(세종여자고3) 장성은(봉명고3)이 은메달을 이희진(청주농고2) 이다연(청주농고2)이 동메달을 수상했다.
국내대회 주니어국가대표이기도 한 박해림, 박지영, 강희지 외 수상자들은 입을 모아 "이번 대회를 통해 더 열심히 기능을 배우고 성장할 수 있는 기회가 된 것 같다"고 소감을 전했다.
임상희 대표는 "전국 대회를 처음 참가하는 학생들이 많아 어려움이 많았지만 지도 선생님들과 함께 준비하는 과정에서 영쉐프들에게 좋은 기회를 만들어 줄 수 있어 보람을 느꼈다"고 밝혔다.
이어 "이번 대회에서는 특히 벌꿀 단지 모양의 케이크와 직접 손으로 밀어서 결을 살려낸 크로아상 빵 등 독창적인 작품들이 눈길을 끌었는데 고생한 학생들에게 박수를 보내고 싶다"고 전했다.
출처 : 내외경제TV(http://www.nbntv.co.kr)
관리자 2021.06.03
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청주 세계쿠킹베이커리, 2020월드푸드트렌드페어 대회서 장관상 수상
청주 세계쿠킹베이커리, 2020월드푸드트렌드페어 대회서 장관상 수상
(충북=열린뉴스통신) 이재영 기자=충북 청주에 위치한 세계쿠킹베이커리 학생들이 지난 달 30일부터 31일까지 개최된 2020월드푸드트렌드페어(World Food Trend Fair) 대회에서 해양수산부장관상을 비롯해 금메달 등 우수한 성적을 거둔 것으로 20일 전해졌다.
중소벤처기업부에서 주최하고 소상공인연합회와 아시아외식연합회 (Asia Food Association)가 주관하는 해당 대회는 지난 2014년 국내 외식문화와 한국의 K-Food의 우수함을 세계에 알리고 역량 있는 인재발굴을 위해 시작됐다.
특히, 올해는 코로나19로 인해 경연 대회를 각 학교에서 개최하고, 비대면 심사로 진행하는 등 발빠른 대처가 눈길을 끌었다.
세계쿠킹베이커리에 따르면 해당 학원에서는 단체전전시 독일요리올림픽과 룩셈월드컵 전국기능경기대회 대표 선수들로 구성된 10인 단체팀인 고수정, 정세진, 김태광, 송재원, 유정민, 이경구, 김용현, 이규재, 이준호, 임규빈이 해양수산부장관상 및 금메달을 수상했다.
라이브 부문에서는 지다윤, 최성현, 장상엽, 김태완, 이남진이 금메달을, 요리4코스 부문에서는 최민규, 정예진이 금메달을 수상했다. 봉봉초콜렛 부문에서는 임소정, 정지민, 전병찬, 김세빈이 금메달을, 비전조리기능3종 부문에서는 하태웅이 금메달을 윤주안(중3), 박지영, 박해림, 박정원이 은메달을 수상했다.
대회참가자인 임규빈(금천고2) 학생은 "이번 대회를 통해 서로 부족한 점을 채워주면서 팀워크도 늘었고, 특히 첫 장관상을 팀원들과 함께 노력해서 받아서 더욱 특별한 의미가 있는것 같다"고 수상 소감을 전했다.
임상희 원장은 "코로나19라는 힘든 상황에서 불구하고 성실히 임해온 학생들의 노력이 수상으로 이어져 기쁜 마음"이라며 "저를 비롯한 선생님들은 앞으로도 학생들의 기량 향상을 위해 최선을 다해 지도해 나갈 것"이라고 전했다.
출처 : 열린뉴스통신(http://www.onews.tv)
관리자 2020.12.16
(충북=열린뉴스통신) 이재영 기자=충북 청주에 위치한 세계쿠킹베이커리 학생들이 지난 달 30일부터 31일까지 개최된 2020월드푸드트렌드페어(World Food Trend Fair) 대회에서 해양수산부장관상을 비롯해 금메달 등 우수한 성적을 거둔 것으로 20일 전해졌다.
중소벤처기업부에서 주최하고 소상공인연합회와 아시아외식연합회 (Asia Food Association)가 주관하는 해당 대회는 지난 2014년 국내 외식문화와 한국의 K-Food의 우수함을 세계에 알리고 역량 있는 인재발굴을 위해 시작됐다.
특히, 올해는 코로나19로 인해 경연 대회를 각 학교에서 개최하고, 비대면 심사로 진행하는 등 발빠른 대처가 눈길을 끌었다.
세계쿠킹베이커리에 따르면 해당 학원에서는 단체전전시 독일요리올림픽과 룩셈월드컵 전국기능경기대회 대표 선수들로 구성된 10인 단체팀인 고수정, 정세진, 김태광, 송재원, 유정민, 이경구, 김용현, 이규재, 이준호, 임규빈이 해양수산부장관상 및 금메달을 수상했다.
라이브 부문에서는 지다윤, 최성현, 장상엽, 김태완, 이남진이 금메달을, 요리4코스 부문에서는 최민규, 정예진이 금메달을 수상했다. 봉봉초콜렛 부문에서는 임소정, 정지민, 전병찬, 김세빈이 금메달을, 비전조리기능3종 부문에서는 하태웅이 금메달을 윤주안(중3), 박지영, 박해림, 박정원이 은메달을 수상했다.
대회참가자인 임규빈(금천고2) 학생은 "이번 대회를 통해 서로 부족한 점을 채워주면서 팀워크도 늘었고, 특히 첫 장관상을 팀원들과 함께 노력해서 받아서 더욱 특별한 의미가 있는것 같다"고 수상 소감을 전했다.
임상희 원장은 "코로나19라는 힘든 상황에서 불구하고 성실히 임해온 학생들의 노력이 수상으로 이어져 기쁜 마음"이라며 "저를 비롯한 선생님들은 앞으로도 학생들의 기량 향상을 위해 최선을 다해 지도해 나갈 것"이라고 전했다.
출처 : 열린뉴스통신(http://www.onews.tv)
관리자 2020.12.16
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세계쿠킹베이커리, 2020 한우요리경연대회 협회회장상 수상
세계쿠킹베이커리, 2020 한우요리경연대회 협회회장상 수상
청주에 위치한 세계쿠킹베이커리가 한국호텔관광실용전문학교에서 개최된 2020 한우요리경연대회에서 전국한우협회장상을 수상했다. 30일 세계쿠킹베이커리에 따르면 해당 대회에 출전한 유정민 양이 한우협회장상을 수상해 상금 100만원을 수여받았다. 송재원과 이규재 참가자는 심사위원장상을 수상해 각각 상금 50만원을 수여 받았다.
한우요리경연대회는 한우자조금관리위원회, (사)한국조리기능장협회가 주최하고 농립축산식품부, 전국한우협회, 농협경제지주가 후원하는 요리대회다. 전국 참가자 중 고등부 8명, 대학부 8명 등 총 16명을 선발하는 해당 대회의 예선은 지난 7일 개최된 바 있다.
21일 진행된 본선에서는 예선을 뚫은 본선 참가자들이 1시간 20분의 라이브 경연을 통해 각자의 기량을 뽐냈다. 이들은 심사위원 시식, 전시용 2인분을 제출해 심사위원들로부터 공정한 평가를 받았다.
한편, 한우요리경연대회에서 수상한 3명은 지난 2월 69개국이 참가한 IKA독일요리올림픽에서도 송재원 리저널팀으로 랭킹 8위, 이규재 컬리너리아트로 랭킹 9위, 유정민은 은메달을 수상한 바 있는 인재들이다.
세계쿠킹베이커리 임상희 원장은 "뜻 깊은 대회에서 학생들이 우수한 성적을 거둬 주어 큰 보람을 느낀다"고 소감을 전했다.
출처 : 내외경제TV(http://www.nbntv.co.kr)
관리자 2020.12.16
청주에 위치한 세계쿠킹베이커리가 한국호텔관광실용전문학교에서 개최된 2020 한우요리경연대회에서 전국한우협회장상을 수상했다. 30일 세계쿠킹베이커리에 따르면 해당 대회에 출전한 유정민 양이 한우협회장상을 수상해 상금 100만원을 수여받았다. 송재원과 이규재 참가자는 심사위원장상을 수상해 각각 상금 50만원을 수여 받았다.
한우요리경연대회는 한우자조금관리위원회, (사)한국조리기능장협회가 주최하고 농립축산식품부, 전국한우협회, 농협경제지주가 후원하는 요리대회다. 전국 참가자 중 고등부 8명, 대학부 8명 등 총 16명을 선발하는 해당 대회의 예선은 지난 7일 개최된 바 있다.
21일 진행된 본선에서는 예선을 뚫은 본선 참가자들이 1시간 20분의 라이브 경연을 통해 각자의 기량을 뽐냈다. 이들은 심사위원 시식, 전시용 2인분을 제출해 심사위원들로부터 공정한 평가를 받았다.
한편, 한우요리경연대회에서 수상한 3명은 지난 2월 69개국이 참가한 IKA독일요리올림픽에서도 송재원 리저널팀으로 랭킹 8위, 이규재 컬리너리아트로 랭킹 9위, 유정민은 은메달을 수상한 바 있는 인재들이다.
세계쿠킹베이커리 임상희 원장은 "뜻 깊은 대회에서 학생들이 우수한 성적을 거둬 주어 큰 보람을 느낀다"고 소감을 전했다.
출처 : 내외경제TV(http://www.nbntv.co.kr)
관리자 2020.12.16
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세계쿠킹베이커리, 부산국제 AF아티산 페스티벌서 전원 수상
세계쿠킹베이커리, 부산국제 AF아티산 페스티벌서 전원 수상
(부산=열린뉴스통신) 이재영 기자=세계쿠킹베이커리 학생들이 부산국제 AF아티산 페스티벌에서 전원 수상이라는 쾌거를 달성했다.
사단법인 한국 아티산기능인협회가 주최하고 부산시가 후원한 이번 대회는 지난 달 7일부터 14일까지 부산 대연동아델라 4층 대강당에서 열렸으며 코로나19 예방을 위해 비대면으로 진행됐다.
해당 대회에서 이규재(한국호텔관광고), 이예현(청주공고3)이 부산지방식품의약품안전청장상을 수상했다.
장상엽(주성고2), 정예진(상당고3)이 부산지방중소벤쳐기업청장상을 김세빈(경덕중3)이 대한민국명장회장상을 강희지(용암중3)가 한국제과기능장협회장상을 김도연, 이보현(충북보건과학대2)이 아티산기능인협회장상을 수상했다.
반상전시 부문에서 정예진, 장상엽이 디저트전시 부문에서 이규재, 이예현이 봉봉초코릿 부문에서 김세빈, 임소정(청주여상3), 정지민(금천고3), 전병찬(한국호텔관광고1)이 생크림케이크부문 김도연, 이보현(충북보건대2)이 소형설탕공예 부문에서 강희지가 각각 금메달을 수상했다.
단품 요리3종에서는 이남진(청주농고1)이 은메달을 수상했고 김세빈(경덕중3)이 대한민국명장회상을 수상했다.
김세빈 학생은 수상 소감을 통해 "봉봉초코릿을 만들면서 새로운 기술을 배우고노력하고 열심히 한 만큼 좋은 보상이 있었던 것 같아 기쁘다"며 "앞으로 더 좋은 기술을 연마하기 위해 노력해 나가겠다"고 밝혔다.
세계쿠킹베리커리 임상희 원장은 "여러 선생님들이 전국 대회에 대한 조언, 창의성 있는 작품 등을 열정으로 지도한 결과 값진 결과를 얻었다고 생각한다"고 소감을 전했다.
출처 : 열린뉴스통신(http://www.onews.tv)
관리자 2020.12.16
세계쿠킹베이커리, 부산국제 AF아티산 페스티벌서 전원 수상
(부산=열린뉴스통신) 이재영 기자=세계쿠킹베이커리 학생들이 부산국제 AF아티산 페스티벌에서 전원 수상이라는 쾌거를 달성했다.
사단법인 한국 아티산기능인협회가 주최하고 부산시가 후원한 이번 대회는 지난 달 7일부터 14일까지 부산 대연동아델라 4층 대강당에서 열렸으며 코로나19 예방을 위해 비대면으로 진행됐다.
해당 대회에서 이규재(한국호텔관광고), 이예현(청주공고3)이 부산지방식품의약품안전청장상을 수상했다.
장상엽(주성고2), 정예진(상당고3)이 부산지방중소벤쳐기업청장상을 김세빈(경덕중3)이 대한민국명장회장상을 강희지(용암중3)가 한국제과기능장협회장상을 김도연, 이보현(충북보건과학대2)이 아티산기능인협회장상을 수상했다.
반상전시 부문에서 정예진, 장상엽이 디저트전시 부문에서 이규재, 이예현이 봉봉초코릿 부문에서 김세빈, 임소정(청주여상3), 정지민(금천고3), 전병찬(한국호텔관광고1)이 생크림케이크부문 김도연, 이보현(충북보건대2)이 소형설탕공예 부문에서 강희지가 각각 금메달을 수상했다.
단품 요리3종에서는 이남진(청주농고1)이 은메달을 수상했고 김세빈(경덕중3)이 대한민국명장회상을 수상했다.
김세빈 학생은 수상 소감을 통해 "봉봉초코릿을 만들면서 새로운 기술을 배우고노력하고 열심히 한 만큼 좋은 보상이 있었던 것 같아 기쁘다"며 "앞으로 더 좋은 기술을 연마하기 위해 노력해 나가겠다"고 밝혔다.
세계쿠킹베리커리 임상희 원장은 "여러 선생님들이 전국 대회에 대한 조언, 창의성 있는 작품 등을 열정으로 지도한 결과 값진 결과를 얻었다고 생각한다"고 소감을 전했다.
출처 : 열린뉴스통신(http://www.onews.tv)
관리자 2020.12.16
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요식업 전문가 양성하는 청주제과제빵학원 '세계쿠킹베이커리' 주목
요식업 전문가 양성하는 청주제과제빵학원 '세계쿠킹베이커리' 주목
[컨슈머타임스 김동역 기자] 개인 커피숍과 더불어 퀄리티와 개성을 갖춘 개인 베이커리에 대한 소비자 관심이 증가하면서 청주제과제빵학원 '세계쿠킹베이커리'가 눈길을 끌고 있다.
세계쿠킹베이커리는 우수기능인개발 국무총리상, 소비자만족퍼스트기업브랜드 대상, 이노베이션 기업&브랜드교육혁신 대상 등을 수상했다.
조리사 자격증 등 전공 국가 자격증 등을 취득해 취업과 창업에 용이할 수 있도록 철저한 자격증 합격보증제도를 운영, 다양하고 전문화된 분야별 전문 교육 프로그램을 실시하고 있을 뿐만 아니라 제과제빵, 커피, 조주 등 다양한 외식업을 위한 커리큘럼을 제공하고 있다.
특히 기능사가 아닌 기능장의 직강을 실시해 보다 차별화된 고퀄리티의 조리사 기능 교육을 제공되는 1인당 1개인 실습공간에서 실무 및 실전에 대비해 체계적인 교육을 운영하고 있다. 이로 인해 각종 기능 경기 및 국내/국제 대회 수상 경력을 쌓은 교육기관이기도 하다.
세계쿠킹베이커리는 산업체와 교원 간 상호교류 및 공동연구를 실시하여 요리에 관심 있는 학생들의 니즈를 충족시키면서도 다양한 초청 특강, 해외 인턴쉽, 해외 취업의 기회도 제공하는 요리 교육 기관이다.
청주제과제빵학원 세계쿠킹베이커리 측은 "요리에 대한 관심이 많은 교육생들을 대상으로 다양한 니즈를 충족시키기 위해 노력 중"이라며 "다양한 원데이 클래스, 생활요리 등 전문 조리사 이외에도 요리에 대한 관심을 높이기 위해 다양한 교육 프로그램을 만드는 데 힘쓰겠다"고 전했다.
출처 : 컨슈머타임스(Consumertimes)(http://www.cstimes.com)
관리자 2021.03.18
[컨슈머타임스 김동역 기자] 개인 커피숍과 더불어 퀄리티와 개성을 갖춘 개인 베이커리에 대한 소비자 관심이 증가하면서 청주제과제빵학원 '세계쿠킹베이커리'가 눈길을 끌고 있다.
세계쿠킹베이커리는 우수기능인개발 국무총리상, 소비자만족퍼스트기업브랜드 대상, 이노베이션 기업&브랜드교육혁신 대상 등을 수상했다.
조리사 자격증 등 전공 국가 자격증 등을 취득해 취업과 창업에 용이할 수 있도록 철저한 자격증 합격보증제도를 운영, 다양하고 전문화된 분야별 전문 교육 프로그램을 실시하고 있을 뿐만 아니라 제과제빵, 커피, 조주 등 다양한 외식업을 위한 커리큘럼을 제공하고 있다.
특히 기능사가 아닌 기능장의 직강을 실시해 보다 차별화된 고퀄리티의 조리사 기능 교육을 제공되는 1인당 1개인 실습공간에서 실무 및 실전에 대비해 체계적인 교육을 운영하고 있다. 이로 인해 각종 기능 경기 및 국내/국제 대회 수상 경력을 쌓은 교육기관이기도 하다.
세계쿠킹베이커리는 산업체와 교원 간 상호교류 및 공동연구를 실시하여 요리에 관심 있는 학생들의 니즈를 충족시키면서도 다양한 초청 특강, 해외 인턴쉽, 해외 취업의 기회도 제공하는 요리 교육 기관이다.
청주제과제빵학원 세계쿠킹베이커리 측은 "요리에 대한 관심이 많은 교육생들을 대상으로 다양한 니즈를 충족시키기 위해 노력 중"이라며 "다양한 원데이 클래스, 생활요리 등 전문 조리사 이외에도 요리에 대한 관심을 높이기 위해 다양한 교육 프로그램을 만드는 데 힘쓰겠다"고 전했다.
출처 : 컨슈머타임스(Consumertimes)(http://www.cstimes.com)
관리자 2021.03.18
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세계쿠킹베이커리, 2020월드푸드챔피언쉽대회서 좋은 성적 거둬
세계쿠킹베이커리, 2020월드푸드챔피언쉽대회서 좋은 성적 거둬
[아시아뉴스통신=권오길 기자] 청주에 위치한 세계쿠킹베이커리 소속 학생들이 2020월드푸드챔피언쉽대회에 참가해 좋은 성적을 거뒀다는 소식이 18일 전해졌다.
지난 13일부터 14일까지 3일간 aT센터 제1전시장에서 열린 2020월드푸드챔피언쉽대회는 총 2700명의 요리 꿈나무가 참가해 기량을 펼쳤다.
2020월드푸드챔피언쉽대회는 (사)한국조리협회, (사)조리기능장려협회, (사)집단급식조리협회가 주최하고 (사)한국조리협회가 주관하고 있다.
해당 경연대회 라이브 경연에서는 5인으로 구성된 라이브경연팀 소속 고수정, 이예현, 김민주, 이남진, 이규재가 금메달 및 서울특별시농수산식품공사 사장상을 수상했다. 반상전시에서는 장상엽, 정예진이 금메달을 수상했다.
디저트 전시에서는 이규재, 이예현이 금메달을 수상했고 봉봉초코릿에서는 임소정, 정지민, 전병찬이 금메달을 김세빈(중3)이 은메달을 수상했다. 소형설탕공예에서는 강희지(중3)가 금메달을 수상했다.
수년 간 학생들을 지도해 오고 있는 세계쿠킹베이커리 임상희 원장은 "오랫동안 성실히 준비해 온 학생이 대회를 통해 기량을 맘껏 펼쳤고 수상으로까지 이어져 감회가 남다르다"고 밝혔다.
임 원장은 이어 "학생들의 기량 향상을 위해 저를 비롯한 선생님들은 앞으로도 최선을 다해 지도해 나갈 것"이라고 전했다.
관리자 2020.11.18
[아시아뉴스통신=권오길 기자] 청주에 위치한 세계쿠킹베이커리 소속 학생들이 2020월드푸드챔피언쉽대회에 참가해 좋은 성적을 거뒀다는 소식이 18일 전해졌다.
지난 13일부터 14일까지 3일간 aT센터 제1전시장에서 열린 2020월드푸드챔피언쉽대회는 총 2700명의 요리 꿈나무가 참가해 기량을 펼쳤다.
2020월드푸드챔피언쉽대회는 (사)한국조리협회, (사)조리기능장려협회, (사)집단급식조리협회가 주최하고 (사)한국조리협회가 주관하고 있다.
해당 경연대회 라이브 경연에서는 5인으로 구성된 라이브경연팀 소속 고수정, 이예현, 김민주, 이남진, 이규재가 금메달 및 서울특별시농수산식품공사 사장상을 수상했다. 반상전시에서는 장상엽, 정예진이 금메달을 수상했다.
디저트 전시에서는 이규재, 이예현이 금메달을 수상했고 봉봉초코릿에서는 임소정, 정지민, 전병찬이 금메달을 김세빈(중3)이 은메달을 수상했다. 소형설탕공예에서는 강희지(중3)가 금메달을 수상했다.
수년 간 학생들을 지도해 오고 있는 세계쿠킹베이커리 임상희 원장은 "오랫동안 성실히 준비해 온 학생이 대회를 통해 기량을 맘껏 펼쳤고 수상으로까지 이어져 감회가 남다르다"고 밝혔다.
임 원장은 이어 "학생들의 기량 향상을 위해 저를 비롯한 선생님들은 앞으로도 최선을 다해 지도해 나갈 것"이라고 전했다.
관리자 2020.11.18
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충북요리학원 ‘세계쿠킹베이커리’, 대한민국 외식교육 최우수 교육기관
충북요리학원 ‘세계쿠킹베이커리’, 대한민국 외식교육 최우수 교육기관
다수의 요리 올림픽에서 좋은 성적을 거두며 주목 받고 있는 청주요리학원 ‘세계쿠킹베이커리’가 제과제빵 및 요식업을 준비하는 이들에게 주목받고 있다.
세계쿠킹베이커리는 우수기능인개발 국무총리상을 수상한 데 이어, 소비자만족퍼스트기업브랜드 대상, 이노베이션 기업&브랜드교육혁신 대상 등을 기록했다. 취업과 창업대비 철저한 자격증 합격보증제도 운영 및 전문화된 각 분야별 요리 전문 프로그램을 마련하는 등 그 동안 꾸준한 조리사 양성을 위해 노력한 결과이다.
무엇보다 요리, 제과제빵, 커피 및 조주 등 전반적인 요리에 대해서 배울 수 있다. 한식부터 중식, 일식, 양식 조리기능사 반부터 다양한 세계요리를 생활 속에서 적용할 수 있는 생활요리 과정, 기능경기 및 국제대회, 국내대회 수상을 목적으로 한 영쉐프 대회반 등으로 세분화해 진행한다.
특히 1인당 실습공간이 마련되어 있어 보다 집중적인 교육이 가능하며, 국가기능사 시험 취득이라는 목표를 위해 체계적으로 운영하고 있다. 또한 조리사기능 교육은 기능사가 아닌 ‘기능장’이 진행하여 퀄리티 높은 교육을 제공한다.
지난 26년간 세계쿠킹베이커리는 전국 우수대학교 외식호텔조리 및 호텔제과제빵, 식음료과에 총 1185명이 입학하는 데에 힘을 썼다. 자격증, 산업체 및 대학 독자 기준에 맞는 다양한 특별전형으로 입학할 수 있도록 도움을 주고 있다. 이 밖에도 졸업생사후관리는 물론 해외 인턴십과 취업 정보 공유, 선후배교류 행사, 창업상담 및 메뉴 컨설팅 등 전반적인 서비스를 제공하고 있다.
세게쿠킹베이커리 측은 “그 동안 쌓아온 경험을 바탕으로 대한민국을 대표할 수 있는 조리사를 배출하는 것이 최종적 목표”라며 “앞으로도 세분화되고 전문적인 교육을 통해 요식업계의 인재 양성에 힘 쓰겠다.”라고 전했다.
출처 : CCTV뉴스(http://www.cctvnews.co.kr)
Admin 2020.10.07
다수의 요리 올림픽에서 좋은 성적을 거두며 주목 받고 있는 청주요리학원 ‘세계쿠킹베이커리’가 제과제빵 및 요식업을 준비하는 이들에게 주목받고 있다.
세계쿠킹베이커리는 우수기능인개발 국무총리상을 수상한 데 이어, 소비자만족퍼스트기업브랜드 대상, 이노베이션 기업&브랜드교육혁신 대상 등을 기록했다. 취업과 창업대비 철저한 자격증 합격보증제도 운영 및 전문화된 각 분야별 요리 전문 프로그램을 마련하는 등 그 동안 꾸준한 조리사 양성을 위해 노력한 결과이다.
무엇보다 요리, 제과제빵, 커피 및 조주 등 전반적인 요리에 대해서 배울 수 있다. 한식부터 중식, 일식, 양식 조리기능사 반부터 다양한 세계요리를 생활 속에서 적용할 수 있는 생활요리 과정, 기능경기 및 국제대회, 국내대회 수상을 목적으로 한 영쉐프 대회반 등으로 세분화해 진행한다.
특히 1인당 실습공간이 마련되어 있어 보다 집중적인 교육이 가능하며, 국가기능사 시험 취득이라는 목표를 위해 체계적으로 운영하고 있다. 또한 조리사기능 교육은 기능사가 아닌 ‘기능장’이 진행하여 퀄리티 높은 교육을 제공한다.
지난 26년간 세계쿠킹베이커리는 전국 우수대학교 외식호텔조리 및 호텔제과제빵, 식음료과에 총 1185명이 입학하는 데에 힘을 썼다. 자격증, 산업체 및 대학 독자 기준에 맞는 다양한 특별전형으로 입학할 수 있도록 도움을 주고 있다. 이 밖에도 졸업생사후관리는 물론 해외 인턴십과 취업 정보 공유, 선후배교류 행사, 창업상담 및 메뉴 컨설팅 등 전반적인 서비스를 제공하고 있다.
세게쿠킹베이커리 측은 “그 동안 쌓아온 경험을 바탕으로 대한민국을 대표할 수 있는 조리사를 배출하는 것이 최종적 목표”라며 “앞으로도 세분화되고 전문적인 교육을 통해 요식업계의 인재 양성에 힘 쓰겠다.”라고 전했다.
출처 : CCTV뉴스(http://www.cctvnews.co.kr)
Admin 2020.10.07
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