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강사소개

최고에 도전하고 미래를 열어가는 명문교육기관,
세계 쿠킹베이커리에서 쉽고 빠른길을 안내 해드리겠습니다.

원장 임상희

  • 대한민국 조리기능장 제과기능장 1호 동시보유
  • 경기대학교 대학원 외식경영학 박사
  • 충북보건과학대교 겸임교수,
  • 프랑스 Le Cordon Bleu , 영국 Skills School 수료
  • 영국 International Skuire School 수료
  • 스위스 Bel Voir park 수료
  • 프랑스 르노트르 수료
  • 이탈리아 I.C.I.F 수료
  • 싱가포르 SHATEC 수료
  • 뉴질랜드 CORNELL 수료
  • 필리핀 ENDERUN 수료
  • 스페인 CORDON BLEU 수료
  • 영국 브라질등 연수단기능성식품 요리제과 강사
  • 충북 농업기술원 제품 기술개발 강사
  • 충북 외식 컨설팅 시장살리기 프록젝트
  • 충북 특산품 제품 개발 연구원
  • 대만 국제 대회 ITFBC 금메달
  • 베트남 World Food Festival 최우수상
  • 중국,러시아 베트남,한국 국제식문화교류전 대상
  • WACS 코리아푸드트렌드페어 라이브 대상
  • 대한민국국제요리 경연대회 라이브 금상
  • 탑 마이스터상, 대한민국WFCC KFCA 명인회
  • KBS 지금충북은 CJB 피플앤 뉴스 MBC등 방송출연
  • 전국요리제과대회 심사위원 , 신문 요리글 기고
  • 독일 국제기능올림픽 제과직종 금메달 지도교사
  • 러시아 국제기능올림픽 제빵직종 국가대표 상비군 지도교사
  • IKA 독일요리올림픽 8위 리저널팀 은메달 수상
  • IKA 독일요리올림픽, 룩셈컬리너리월드컵, 홍콩/태국/필리핀/닝보/상하이/대만 국제대회 수상자 지도감독
  • WACS 국제심사위원
  • 중국 닝보 인터내셔날 요리제과 심사위원
  • 대만국제대회 ITFBC 심사위원
  • 기능경기대회 요리,제과제빵 지도교사
  • 서울푸드호텔 챌린지 WACS 심사위원
  • 디포인덕션대회 심사위원
  • 부산 국제AF아티산 페스트벌 심사위원
  • 서울 국제식음료 외식조리경연대회 조직위원
  • 국내대회 요리제과제빵 심사위원
  • 중 .한 국제식문화교류전 대상
  • 최우수 지도자상수상
  • 국무총리상 표창, 식품안전의날 충북도지자상 표창
  • 교육장상 표창 , 한국 조리사 중앙회 표창장
  • 최우수 심사위원장상 수상
  • 미국세계 한식경연축제 조직위원회장상 및대상,대령숙주상,금상전원수상지도
  • 농림축산 식품부 장관상 ,통일부장관상, 서울특별시장상
  • 농림수산 식품부 장관상, 국제기능올림픽 회장상

정현진

지다윤

고수정

  • 제과기능장
  • 경기대학교 관광전문대학원 석사
  • 사) 아시아외식연합회 부회장
  • 지방기능경기대회 제과직종 동메달수상
  • 뉴질랜드 코넬학교 수료
  • 이탈리아 ICIF학교 수료
  • 프랑스 르 꼬르등블루 수료
  • 스위스 Belyoirpark Hotelfachschule 수료
  • 보건복지부장관상수상
  • 서울시장상 수상
  • 코리아 푸드 트렌드페어 농림축산부 장관상수상
  • WACS 코리아 푸드 트렌드페어 라이브 금상
  • 최우수 지도자상
  • 서울국제 & 푸드테이블웨어 우수지도자상
  • 김탁구 전시관 제빵강사
  • 전국 돼지요리경연대회 장려상수상
  • 충북 특기적성지도 강사
  • 충북도립대학교 다문화 베이커리 외래강사
  • 조리기능장
  • 직업훈련교사 2급
  • 올리브TV한식대첩 시즌1 충북대표팀출연
  • 프랑스 꼬르등블루연수
  • 이탈리아 ICIF 조리연수
  • 싱가폴 사텍조리학교 연수
  • 대만 국제심사위원
  • 조리기능장협회 충청 지부장
  • 국내요리대회 심사위원
  • 63빌딩 슈지쿠 오마카세 셰프
  • 경기대학교 관광전문대학원 박사과정
  • 기능경기대회 은메달
  • 세계조리사대회 은메달
  • 한중식문화교류전 대상
  • 전주비빔밥축제 전라북도도지사상
  • 대한민국향토요리경연대회 금메달
  • 대한민국국제요리경연대회 은메달
  • 전국요리경연대회 금메달, 대상
  • 삼삼한요리경연대회 금메달
  • WKFF 세계한식홍보축제 은메달
  • 월드푸드트렌드페어 해양수산부장관상
  • 월드푸드챔피언쉽 서울특별시농수산식품공사 사장상
  • 대한민국 국제요리경연대회 라이브 금메달

박상수

박정환

김민정

  • 러시아국제기능올림픽 제빵직종 국가대표 상비군
  • 전국기능경기대회 제빵직종 1위 금메달
  • IKA/Culinary Olympics 주니어 국가대표
  • IKA/Culinary Olympics Individual Pastry Arts 전시 부문 1위 금메달
  • IKA/Culinary Olympics IKA BUFFET 은메달, RESTAURANT OF NATIONS 은메달
  • Hong Kong International Culinary Classic 설탕공예 전시부문 1위 금메달
  • THAILAND ULTIMATE CHEF CHALLENGE 디저트 전시 금메달
  • FHC SHANGHAI GLOBAL FOOD TRADE SHOW Plate Dessert live 디저트라이브 금메달
  • International Taiwan Food&Beverage Challenge 치킨 라이브 만점금메달 설탕공예 전시 금메달
  • 코리아 푸드트렌드 페어 농림축산식품부장관상, 고용노동부장관상
  • WACS 코리아 푸드트렌드페어 국회농림축산 식품해양수산위원장상
  • 대한민국 국제요리 경연대회 국회의원상 수상
  • AF 아티산 페스티발 KNN방송사장상 수상
  • 한국음식관광박람회 국회의장상 수상
  • 남부대학교 교육대학원 석사과정
  • 그랜드 플라자 5성급 호텔
  • 호주 멜버른 brown cow restaurant
  • 홍콩 국제대회 라이브금메달
  • 태국 쉐프 챌린지 라이브 은메달
  • 대만국제대회 라이브 동메달
  • 주니어국가대표 금메달2관왕
  • 지방기능경기대회 1위 금메달
  • 향토 식문화대전 교육부 장관상수상
  • 전)롯데시티호텔 베이커리
  • 전)휘닉스평창 베이커리
  • 프랑스 꼬르동블루 연수
  • 이탈리아 ICIF 조리연수
  • 한국주니어국가대표
  • 기능경기대회 ‘제과제빵’직종 은메달
  • 대한민국국제요리경연대회 대상
  • 월드푸드챔피언쉽 대상
  • 코리아푸드트렌드페어 대상, 고용노동부장관상
  • 부산국제AF아티산페스티벌 ㈜KNN사장상

김동석 교수초청강사

김동석 교수초청강사

강동석 셰프초청강사

  • WACS 세계조리사연맹 공인 심사위원
  • WACS 주니어국가대표팀 지도
  • 대한민국 국가대표 조리팀 '수라'
  • 국내최초 World top 5 성적기록
  • 독일요리올림픽 리저널팀 금메달
  • 독일요리올림픽 국가대표
  • 싱가폴 국제요리대회 심사위원
  • 말레이시아 국제요리대회 심사위원
  • 대만 국제요리대회 심사위원
  • 태국 국제요리대회 심사위원
  • 필리핀 국제대회 심사위원
  • 상하이 국제대회 심사위원
  • WACS 세계조리사연맹 공인 심사위원
  • WACS 주니어국가대표팀 지도
  • 대한민국 국가대표 조리팀 '수라'
  • 국내최초 World top 5 성적기록
  • 독일요리올림픽 리저널팀 금메달
  • 독일요리올림픽 국가대표
  • 싱가폴 국제요리대회 심사위원
  • 말레이시아 국제요리대회 심사위원
  • 대만 국제요리대회 심사위원
  • 태국 국제요리대회 심사위원
  • 필리핀 국제대회 심사위원
  • 상하이 국제대회 심사위원
  • 국제기능올림픽 제과직종 대한민국 최초 금메달수상
  • 대통령 동탑산업 훈장
  • 국제기능올림픽 제과직종 국가대표 선발
  • IKA 독일요리올림픽 금메달 페이스트리 기술코치
  • 전국기능경기대회 1위 금메달,
  • 지방기능경기대회1위 금메달
  • 세계조리사대회 쇼피스부문 금메달
  • SIBA 공예부문 1위 고용노동부장관상
  • 코리아푸드트렌드페어 서울시장상 ,국회의원상수상
  • SBS 스타킹쇼 6000만원 초콜릿편
  • 2010년 세계한식경연대회 특별상수상